Powstaje z winogron Moscato bianco pochodzących z regionu Canelli. Asti D.O.C.G. powstaje metodą Charmat w zabytkowych wnętrzach House of Gancia-znajdujących sie na liście UNESCO. Smak tego trunku jest słodki, świeży, aromatyczny. Idealne do celebracji, komponuje się z deserami. Najlepiej smakuje serwowane w temperaturze 8-10 stopni.